19 % zniżki
Craft Beers
Fortification, Processing, and Production
Cena sprzedaży
754,00 zł
Zwykła cena
935,00 zł
Cena jednostkowa
/
Niedostępne
Według Nishant Grover
2023 m.
Kietas viršelis
Opis
This book covers the history of beer, compositional analysis, different beer styles, brewing process of craft beers, fortification patterns and nutritional analysis including antioxidant profiles. It explains the fortification of beers, emphasising raw materials, processes and compositional aspects.
Craft Beers