This book addresses cereal’s role in food security, allergens in grains, phytochemical profile, industrial applications, health benefits, global standard, postharvest losses, and advances in cereal processing.
Cereal Grains
Cena regularna
363,00 zł
Cena sprzedaży
363,00 zł
Cena regularna
374,00 zł
Cena jednostkowa/ za
Wybranie zaznaczenia powoduje odświeżenie całej strony.
