Encapsulation in Food Processing and Fermentation
1.051,00 zł1.057,00 zł-0%
Obecnie niedostępnyPodaj swój adres e-mail, a powiadomimy Cię, gdy książka znów będzie dostępna, zwykle w ciągu 3-4 tygodni.
14 dni na zwrotZmieniłeś zdanie? Możesz anulować zamówienie w dowolnym momencie lub zwrócić je w ciągu 14 dni. Zasady zwrotów
O książce
The book Encapsulation in food processing and fermentations provides new insights into food encapsulation processes. The chapters are organized in a manner that even readers who are not familiar with encapsulation will find the information of interest.
| Autor | Steva Levic |
|---|---|
| Wydawnictwo | Taylor & Francis Ltd |
| Rok wydania | 2022 m. |
| Język | Angielski |
| Liczba stron | 368 psl. |
| Format | Oprawa twarda |
| ISBN | 9780367258313 |