• Book cover of: Essentials of Thermal Processing. By: Gary Tucker

Essentials of Thermal Processing

Gary Tucker

863,00 zł
863,00 zł 923,00 zł Sprzedaż

Mamy to na stanie

Prekės šiuo metu neturime
Palikite el. paštą ir pranešime iškart, kai prekė vėl atsiras sandėlyje.
Autorius Gary Tucker
Kalba Anglų k.
Leidimo metai 2021 m.
Puslapių skč. 400 psl.
Viršelis Kietas viršelis
ISBN 9781119470373
Leidimas 2 ed

Essentials of Thermal Processing

Essentials of Thermal Processing by Gary Tucker.

Published by Wiley & Sons, Limited, John, (2021), Hardback, 400 pages.

Topics: Food, Effect of heat on, Preservation, Microbiology.

Book cover of: Essentials of Thermal Processing. By: Gary Tucker

Essentials of Thermal Processing

863,00 zł
863,00 zł 923,00 zł