Fermentation for Your Culinary Delight
149,00 zł
14 dni na zwrotZmieniłeś zdanie? Możesz anulować zamówienie w dowolnym momencie lub zwrócić je w ciągu 14 dni. Zasady zwrotów
O książce
Fermentation has always been at the heart of the human diet. In this book, author Charles W. Bamforth explores the science of fermentation in an easy-to-understand manner for all types of readers.
| Autor | Charles W. Bamforth |
|---|---|
| Wydawnictwo | Oxford University Press Inc |
| Rok wydania | 2026 |
| Język | Angielski |
| Liczba stron | 160 |
| Format | Oprawa twarda |
| ISBN | 9780197799994 |
Fermentation for Your Culinary Delight
149,00 zł
1