Food Safety
334,00 zł
14 dni na zwrotZmieniłeś zdanie? Możesz anulować zamówienie w dowolnym momencie lub zwrócić je w ciągu 14 dni. Zasady zwrotów
O książce
This book discusses food safety and quality control management. It discusses analytical approaches to measuring food contaminants, and risk assessment of food storage. It covers topics like techniques to measure aflatoxin, heavy metals in seafood, and pesticide content in food. It also reviews measures to attain sustainable food systems.
| Autor | Mohammed Kuddus |
|---|---|
| Wydawnictwo | Taylor & Francis Ltd |
| Rok wydania | 2025 |
| Język | Angielski |
| Liczba stron | 277 |
| Format | Oprawa miękka |
| ISBN | 9781032370002 |
Food Safety
334,00 zł
1
