• Book cover of: Handbook of Molecular Gastronomy. By: Róisín M. Burke

Handbook of Molecular Gastronomy

Róisín M. Burke

870,00 zł
870,00 zł 896,00 zł Sprzedaż

Mamy to na stanie

📦 Šios prekės gali nebūti sandėlyje.
Prieš perkant parašykite mums, kad patikslintume: info@bookshop.lt 💜

Žanras Home economics
Leidimo metai 2025 m.
Puslapių skč. 868 psl.
Viršelis Minkštas viršelis
ISBN 9780367741617

Handbook of Molecular Gastronomy

Handbook of Molecular Gastronomy by Christophe Lavelle, Hervé This, Alan L. Kelly, Roisin Burke.

Published by CRC Press LLC, (2021), Paperback, 868 pages.

Topics: Molecular gastronomy, Handbooks, manuals, Cuisine moléculaire.

Book cover of: Handbook of Molecular Gastronomy. By: Róisín M. Burke

Handbook of Molecular Gastronomy

870,00 zł
870,00 zł 896,00 zł