• Book cover of: Maillard Reaction Reconsidered. By: Jack N. Losso

Maillard Reaction Reconsidered

Jack N. Losso

1.004,00 zł
1.004,00 zł 1.035,00 zł Sprzedaż

Mamy to na stanie

📦 Atsiprašome, prekės neturime sandėlyje, bet greitai atsiras!
Užsisakykite el. pranešimą ir informuosime jus iškart, kai prekę turėsime. Arba rezervuokite užsakydami dabar.
Autorius Jack N. Losso
Leidimo metai 2015 m.
Puslapių skč. 438 psl.
Viršelis Kietas viršelis
ISBN 9781482248210
Kategorijos Reakcje chemiczne

Maillard Reaction Reconsidered

Maillard Reaction Reconsidered by Jack N. Losso.

Published by Taylor & Francis Group, (2015), Hardback, 438 pages.

Topics: Chemical reactions, Cooking, Food, analysis.

Book cover of: Maillard Reaction Reconsidered. By: Jack N. Losso

Maillard Reaction Reconsidered

1.004,00 zł
1.004,00 zł 1.035,00 zł