• Book cover of: Processing Foods

Processing Foods

Fernanda A. R. Oliveira

1.277,00 zł
1.277,00 zł 1.318,00 zł Sprzedaż

Mamy to na stanie

Prekės šiuo metu neturime
Palikite el. paštą ir pranešime iškart, kai prekė vėl atsiras sandėlyje.
Viršelis
Kietas viršelis · Šis leidimas 1.277,00 złPristatymas 3-4 sav.
Processing Foods Minkštas viršelis 362,00 złPristatymas 3-4 sav.
Kalba Anglų k.
Leidimo metai 1999 m.
Puslapių skč. 438 psl.
Viršelis Kietas viršelis
ISBN 9780849379055

Processing Foods

Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment provides updated information to help researchers and industrialists make use of new concepts, technologies and approaches at the heart of modern food research. It is a useful tool in the interweaving of scientific and technological information that the multidisciplinarity of food proces

Book cover of: Processing Foods

Processing Foods

1.277,00 zł
1.277,00 zł 1.318,00 zł